毎年やりたいと思っていたのが、桜の塩漬けを作ること。無精者なので思っているうちに摘み時を逃して満開になってしまうのですね。
今年こそは！と職場の八重桜の開花を逐一チェックし、タイミングを逃さず摘むことに成功。ごめんよサクラ、きれいに咲く前に摘み取っちゃって。その代わり味覚で味わってあげるからね〜と言い訳しつつ。

早速摘んだ桜を持ち帰り洗いました。水切りのために置いていたザルをふと見ると、小さなうにうに。虫が付いているっ！
ティッシュを何枚も重ねて虫を取り、ビニール袋に入れて封をしっかり。その後も何度も何度もチェックして、さらに水切りのために置いておきました。

水切り完了。それでは塩に漬けようと改めて桜を見ると黒色の転々があっちこっちに。あれだけ洗ったのにゴミが落ちていなかったのかと覗き込んでいると、この間の5倍くらいのうにうにがーっ！

もう断念です。うにうにの糞だらけの桜にはもう手が出せません。桜さん、ごめんなさい。こんなことなら咲きたかったね。

あぁ、桜ご飯が、桜茶が、桜酒が、桜のムースがあぁぁぁぁ〜。

しばらくさぼってました。日記の日付は適当です。
今年の桜はえらく長く楽しめました。咲き始めそう・・・となったら冷え込んで、満開になりそう・・・と思ったら冷え込んで。それでいて雨が降らないというとてもいい条件。
本来ならお肉焼き焼きお酒も少々（？）といった感じの楽しみ方をしたかったのだけど、残念ながら相棒さん不在のため、近所をぶらぶらとして、仕事帰りには近くの公園で職場の人とプチお花見をしてました。

去年は休職中で、ハハとイヌと小学校近くの桜を見たのを覚えてます。
来年はどんなお花見をしてるのでしょう。

この記事はブロとものみ閲覧できます
⇒ブロとも申請

この記事はブロとものみ閲覧できます
⇒ブロとも申請

この記事はブロとものみ閲覧できます
⇒ブロとも申請